Hampurilais pihvit

1 sipuli
500g jauhelihaa
2 tl dijon sinappia
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria

öljyä

- Kuori ja pilko sipuli.
- Kuulota sipuli.
- Sekoita jauheliha, sipulit ja mausteet keskenään.
- Muotoile pihvit pyöreiksi ja n. 4 cm paksuiksi pihveiksi.
- Paista pihvit grillipannulla n. 8 min välissä kääntäen.
- Nauti pihvit täytteiden, sämpylöiden ja ranskalaisten perunoiden kera!