4-5 kana filettä (suolaa, pippuria)
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
1 rasia kirsikka tai luumutomaatteja
n. ½ kurkkua
2 dl maissia
paahdettua sipulia oman maun mukaan
n. 3-4 dl kypsää makaroonia (suolattuja ja öljyttyä)
n. 1 dl rucolaa
Persiljaa
Kastike:
1 dl majoneesia
2 dl kermaviiliä
1 dl kurkkusalaattia
2 rkl dijon sinappia
2 rkl currya
2 tl suolaa
n. 5 suihkausta chili öljyä, tai 1 tl chili jauhetta
- Paista kana fileet, pilko ne ja anna jäähtyä.
- Keitä makaroonit suola vedessä ja kun makaroonit ovat kypsiä kaada vesi pois ja lisää öljyä. anna jäähtyä.
- Tee kastike. Sekoita kaikki aineet keskenään, tarkista maku, laita jää kaappiin maustumaan.
- Pese ja pilko kasvikset pieneksi, tomaatit jätä puolikaaksi.
- Lisää jäähtyneet makaroonit ja kanat.
- Lisää kastike.
- Nauti salaattia krutonkejen kera!
Kommentit
Lähetä kommentti