Hernekeitto

Itse oon allerginen herneelle, mutta en niin pahasti jos on kypsennetty. Ja vieläpä jso tekee itse hernekeittoa niin se on vaa parasta! Kauan kun antaa muhia niin tulee parasta!

1 pussi herneitä
1 l vettä
1 pkt kinkkusuikaleita
1,5 tl suolaa
pippuria
2 sipulia
3 porkkanaa
n. 1 tl meiramia
2-3 rkl sinappia

- Nypi huonot herneet pois ja mahd. kivet.
- Laita edellis iltana herneet likomaan kylmässä vedessä ( n. 10-12 h)
- Keitä herneet likoamis vedessä. (ota mahd. vaahdot ja kuoret pois).
- Keitä 1 h ajan.
- Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit.
- Lisää keittoon liha, suola, pippuria, sipulit ja porkkanat.
- Keitä vielä n. 1 h ajan.
- Lisää meirami ja sinappi.
- Tarkista maku.
- Nauti ruisleivän kanssa!