Härkä teriyaki ja munariisi

Härkä Teriyaki:

300-400 g Härkää/Nautaa
½ Keltainen paprika
½ Vihreä paprika
N. 3 Porkkanaa
½ Kiinankaali
1 Sipuli
1 dl Pakaste maissia
1 prk Vesikastanjaa
Soijakastiketta
2 pkt valmista teriyaki kastiketta
Chillijauhetta
Suolaa
Seesamin siemeniä
Öljyä

- Ruskista härkä.
- Kuori ja pilko sipuli ja lisää härän joukkoon.
- Kuori, Pese, Pilko kasvikset.
- Lisää muut kasvikset pannulle, paitsi paprikat. Anna kypsyä.
- Kun muut kasvikset ovat kypsiä lisää paprikat.
- Lisää mausteet ja siemenet.
- Lisää teryaki kastike ja anna kiehua hiljalleen n. 30 min. Voit lisätä vähän vettä joukkoon.
- Tarkista maku.
- Nauti!

Munariisi:

n. 3 dl jasmiiniriisiä
1 porkkana
n. 8 cm purjoa
3 kananmunaa
n. 4 rkl öljyä
soijakastiketta

- Keitä riisi suolavedessä ja anna jäähtyä täysin.
- Pese, kuori ja pilko porkkana pieniksi suikaleiksi.
- Pese ja leikkaa purjo.
- Riko kananmunien rakenteet ja lisää ripaus suolaa.
- Kuumenna pannu ja lisää öljy.
- Lisää pannulle porkkana ja purjo. Lisää kananmuna ja soijakastike.
- Lisää riisi ja sekoita huolellisesti sekaisin.
- Nauti!