Itse tykkään tehdä maustamattomasta kanasta ruokaa ja varsinki fileistä. Silloin saan takuuvarmasti mehevää kanaa eikä kuivaa, kuten yleensä saan valmiista kana filesuikaleista.
n. neljälle.
400 g maustamatonta kanaa (fileinä)
1 punainen paprika
1 prk (2dl) ruokakermaa
2 dl pakastemaissia
2 tl curry jauhetta
½ tl suolaa
1 tl pippuria
1 tl paprikajauhetta
1 tl chili jauhetta
2 rkl sweet chillikastiketta
Öljy
Soijakastiketta
9 dl vettä
3 dl riisiä (Jasmiini)
suolaa
öljyä
- Ota kana pöydälle 30 min. ennen ruuan valmistusta.
- Paista kanat löjyssä. Lisää vähän kanan pinnalle mausteita.
- Pese ja pilko paprika kuutioiksi.
- Kun kana on kypsää ota se lautaselle ja pilko pienemmäksi. Laita takaisin paistinpannulle.
- Lisää kanan joukkoon paprikan palat ja maissi. Anna kypsyä ja sulaa.
- Laita kattilaan loraus öljyä ja kuulota hetki riisiä. Lisää vesi ja suola. Anna kypsyä ohjeen mukaan.
- Lisää kerma ja mausteet ynm. kanan ja kasvisten sekaan. Anna hiljallee kiehua n. 15 min. Tarkista maku.
- Nauti!
Kommentit
Lähetä kommentti